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「中國料理　山海寶（さんかいほう）」
中國料理　山海寶（さんかいほう）

　白鍬の山海寶さんも人気がありますね。

オープン14年。不動の人気メニューは

スーラータンメン（1000円）。丼の表面の

赤さから、さぞやラー油がたくさん入って

いるのかと思いきや、それほど入っていな

いという。それよりも最後までズシリと続

く酸味が特徴的で、酸っぱいものが好きな

人には持って来い。醤油スープに細めの麺。

その上に鶏肉、シイタケ、タケノコ、ハム、

玉子が餡かけのようにのる。食べていくう

ちに胡椒の辛さで体の奥から熱を発する

スーラータンメンに点心三種盛り合わせ、

ミニデザート、コーヒーが付いたセットは

1750円。


桜区白鍬269‐1
ＴＥＬ048‐857‐4813
営　11：30～14：00
　　17：00～20：30
休　木曜日・第3水曜日／P5台

「ブランジェリーカフェ小麦」
ブランジェリーカフェ小麦

天然酵母パンの小麦さんも

美味しいですね。

オーナーの家が代々農家で、そこに残って

いた宮大工が建てたという米蔵を改装し

てオープンしたという。

天然酵母にこだわり、小麦は国産。毎日夕

方から仕込み作業に入り、翌日にかけて低

温で１２時間から１６時間発酵させる。長

時間熟成させることで、小麦本来の美味さ

を引き出す。噛めば噛むほど素材そのもの

の甘みが味わえる。

人気の田舎パン、カンパーニュは小麦粉と

酵母と塩と水が基本で、砂糖や卵、バター、

牛乳は一切使用していない。


見沼区南中丸316
ＴＥＬ048‐685‐3013
営　11：00～19：00
休　火曜・第4月曜（木曜はパン教室のため喫茶・焼き菓子のみ）
／Ｐ３台

「手焼きせんべい三代目満作」
2010年10月号でご紹介した

裏門通りにある三代目満作さん。

店先の板の間で炭を熾してせんべいを

焼くスタイルは、創業の頃から変わらない。

初代は昭和28年から浦和でせんべいを

焼き続けた。火鉢や押し瓦など、せんべい

を焼くのに使う道具は、その頃から使って

いるものばかり。現在せんべいを焼くのは

三代目の松原満作さん。新種のせんべいは

三代目が開発している。





浦和区仲町2－17‐6
ＴＥＬ048‐822‐8966
営　９：00～18：00
休　日祭日
Ｐ　コインP近く有

「チーズケーキング　エフ」
チーズケーキング　エフ

オーナーは、脱サラして16年前にケーキ作り

の道に入った。有名店で修業して緑区大谷口で

独立。この4月に緑区中尾に移転した。「チー

ズケーキング」という名称は、お客さんに美味

しいと言われるチーズケーキを幅広く作り続

けていこう、という現在進行形の気持ちから。

昨年12月からは、JR大宮駅構内のエキュート

大宮にも出店している。エフでは主にデンマー

ク産、北海道産のクリームリーズを使い分けて

いる。チーズケーキはもちろんのこと、シュー

クリーム、プリン、チョコレートケーキにもチ

ーズが入っていて、チーズ好きにはたまらない。

緑区中尾970-19
ＴＥＬ048‐875‐0030
営　
休　　　／Ｐ３台

「趣味の店　三本松」
趣味の店　三本松

　県庁に続く裏門通りにある三本松さん。

風情ある店構えで、暖簾をくぐると、京焼きの

陶磁器が並ぶ。「趣味の店」とは焼物のことか

と思いきや、おしるこなどの甘味類から、薬膳

カレーなどが食べられる。もともと８０数年和

菓子屋として使っていた店舗を３年前に借り

受けてオープン。美しい草花をモチーフにした

作品が多いという土渕とうあん専門店なのだ

が「器は使ってもらって、はじめてその良さが

わかる」と、全てのメニューを陶器で出してい

る。



浦和区仲町２－１３‐１４
ＴＥＬ048‐825‐0527
営　11：00～18：00
休　日曜日／Pコイン近く有