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2017/02/21 (Tue)
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2012/01/03 (Tue)
「さいたま朝日12月号特集」
紙面より
さいたま朝日12月号の特集は、

恒例の市長インタビューである。

例年だと、市長のマニフェストの

進捗状況を中心に話を聞いていたが、

今年は市民意識調査についてお話を

聞いているが、「さいたま市のことが

よくわかった」と好評だった。

あと、東日本大震災のさいたま市内の被害

状況を取材し、一覧表にしたのが

好評だった。
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2011/12/28 (Wed)
「12月号1面」
紙面より
「さいたま朝日」12月号の1面は、

学校教育現場リポート。

「学校安全ネットワーク」を

紹介している。

ちょっとテーマとして固かったかな?

と思っていたが、もう子育てを終えた

世代の読者から「最近の状況がわかって

良かった」など、好評を得ている。



2011/12/08 (Thu)
「伝統産業ガイド」
紙面より
11月号に初登場した「伝えたい地域資源・

伝統産業ガイド」が、なかなか好評だった。

さいたま市の経済局では、市内の伝統事業所を

地域資源にして指定し、その存在と魅力を市内外に

広め、事業の継承と地域経済の活性化に取り組んでいる。

現在150の事業所が指定されているのだが、

これを紹介していこうというコラムである。

11月号では、大宮の十日市や浦和の十二日まちでは

なくてはならない縁起熊手の西正さんをご紹介した。

毎年1つは新しい連載企画をスタートさせたい。


2011/05/27 (Fri)
「トラットリア アベ」
紙面より
トラットリア アベ

オープンして丸8年だが、オーナーシェフ

は、この地でイタリアンに携わって20年

以上。そんなベテランシェフのこだわりは

パスタのゆで加減。「メニューや食材によっ

て、秒単位で変わるもの。だから今でも仕

上げが一番緊張する」と。人気のパスタは

「天使の海老のクリームトマトソース」。

ニューカレドニア産の『天使の海老』とい

う大きな有頭海老が2匹も入る。そのミソ

が裏ごししたトマトで作るクリームソース

に溶け込み絶品の味わい。


大宮区天沼町1‐621‐212
TEL048‐643‐7095
営 11:30~15:00
  17:30~22:00
休 火曜/P6台

2011/05/27 (Fri)
「きせい堂」
紙面より



彩の国七福神せんべいを看板商品とする喜

多山製菓は、中央区本町西に本店、下落合に

中央店、西区内野本郷に大宮店があるが、昨

年12月に北区東大成に工場売店がオープン

した。それに合わせて、店名を「きせい堂」

に改めた。もともと美味しいお米にこだわっ

て焼いてきたが、これまで親しまれてきたか

た焼きせんべいに加え、新たに東大成工場で

作るソフトせんべいもラインナップされる。



北区東大成2‐365
TEL048‐668‐8100
営 9:30~18:00
休 無休/P36台




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