「アカシエ・サロン・ド・テ」
アカシエ・サロン・ド・テ
「さいたま朝日」9月号の『私のおススメ!』
コーナーでご紹介した１店。
フランス菓子作りの道に入って約20年という
この店のオーナー。
ＥＵ最大の農業国であるフランスには、
豊富な食材とそれを長い年月を掛けて工夫して
調理してきた歴史がある。
「その歴史に触れることが考古学を学ぶように楽しい」と
語っていたのが印象的。
今でも年に1回は渡仏して、素朴で伝統的な技術などを
学んでいる。
浦和区高砂4‐4‐19
ＴＥＬ048‐764‐8146
営 11：00～20：00
休 水曜日／P提携あり
アカシエ・サロン・ド・テ
「さいたま朝日」9月号の『私のおススメ!』
コーナーでご紹介した１店。
フランス菓子作りの道に入って約20年という
この店のオーナー。
ＥＵ最大の農業国であるフランスには、
豊富な食材とそれを長い年月を掛けて工夫して
調理してきた歴史がある。
「その歴史に触れることが考古学を学ぶように楽しい」と
語っていたのが印象的。
今でも年に1回は渡仏して、素朴で伝統的な技術などを
学んでいる。
浦和区高砂4‐4‐19
ＴＥＬ048‐764‐8146
営 11：00～20：00
休 水曜日／P提携あり
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