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「スィートバジル」
スウィートバジル

読者からのおハガキで、「マスターの笑顔が最高」と、

あったのですが、本当に笑顔が素敵なオーナーです。

談笑しているお客さんの会話を止めることのないよう

機敏に動いている感じ。

ランチには、全てにサラダと手作りパンとコーヒーか

紅茶がつく。

この自家製パンにもファンがいて、常連になっている

お客さんもいるとか。

中央区下落合1031-1
ＴＥＬ048‐823‐8896
営　11：00～23：00
11：00～15：00（ランチ）
休・なし／Ｐ３台

「ぐうちょきパン」
ぐうちょきパン

ここのオーナーは脱サラで7年前に

この店をオープンしたんですよ。

柔軟であっけらかんとした面白い

オーナーですよ。

だから、商品も既成概念にとらわれない

ものばかり。

紙面では、「欧米のランチのように、

これ一つで十分というようなパンを作りたかった」

というボリューム満点のビックサンド（280円）を

ご紹介しました。





南区根岸1‐6‐15
ＴＥＬ048‐837‐7601営　8：00～19：30
休　月・第1火曜／Ｐなし

「カフエマイスタ」
カフエマイスタ

岸町の閑静な住宅街のなかで、

ご自宅を改装して営業しているお店名なので、

かなりわかりにくいお店です。

でも、ここのオーナーは仕入れた生豆を

一粒一粒選り分けて、店内の焙煎機で煎っている

ので、雑味がない美味しい珈琲が頂けます。

店内には何種類もの豆を売っていますが、

その特徴を親切に教えてくれます。



浦和区岸町4－10－15
ＴＥＬ048‐822‐2286
営　13：00～18：00
休・木・金曜／Ｐ１台

「トーフラーメン幸楊」
名物は何と言ってトーフラーメン。

こちらのご主人が働いていたレストランで、

賄い料理に出したところ評判がよく、

店のメニューに出して、評判になったそうです。

2年前の第2回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦で

優勝し、トーフラーメンの名は広まりました。

トーフラーメンも美味しいけど、こちらはつけ麺も

美味しいんです!

つけ麺派の私ですが、ここのつけ麺はクセになりそうです。



桜区田島1‐21‐18
ＴＥＬ048‐839‐1559
営　11：30～20：30
休・木曜／Ｐコイン近有

「うめのや（さいたま市桜区五関）」
うめのや

「さいたま朝日」9月号の『私のおススメ!』

コーナーでご紹介した１店。


開店して4年目。店名にもあるように、

うめのやラーメンと梅ちゃんつけ麺の中央には、

刻んだ大葉の上に梅干しがのっている。

変わったトッピングと思いきや、これが割と合うんです!

魚介と肉のダブルスープに、歯応えのある中太面も特徴的。

赤ワインで仕込んだという炙りチャーシューは、

とろける食感。


桜区五関6‐1
ＴＥＬ048‐859‐6992
営　11：00～22：00
休　無休／Ｐ７台