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「私のおススメ11月号その3」
ニューラーメン玄屋

与野でラーメン屋さんを取り上げたのは初めてですね。

トンコツがベースだということですが、その臭みを嫌う人が多い

関東人のニーズに合わせて、研究を重ねたそうです。

とても濃厚でクリーミーな味わいで、私も一気にネギ味噌

ラーメンを平らげました。　　　　　　　　　　【ゆ】

「私のおススメ11月号その2」
東浦和のパン工房・風見鶏の塩トーストは、

何もつけずに十分味わえるパン。

ホントに旨味が凝縮された感じでしたね。

この写真のパンも凄いでしょ？

贅沢なエビフライですよ。　　　　　　　　【ゆ】

「私のおススメ11月号その1」
上大久保にあるパティスリー＆カフェ　りんごの樹。

「うらわ朝日」紙上では、ロールケーキをご紹介しました。

それぞれの種類で、作り方が違うというのには驚きました。

ケーキ店の隣のカフェで、すぐに食べることも可能。

お誕生日用のデコレーションケーキは、希望のイラストも

入れてくれるが、ひとつひとつ丁寧に描き上げるため、

事前の予約が必要。　　　　　　　　　　　　　　　　　【ゆ】

「私のおススメ10月号その４」
武蔵浦和駅や西浦和駅から徒歩13分の

カフェはなまるさん。

記事にも書きましたが、異業種からい飲食店経営に

移ってくる人は多いけど、システムエンジニアから

カフェをはじめたという人は、「うらわ朝日」紙上初ですね（笑）

オーナーがパスタの麺作りから携わり、

奥さまはシフォンケーキ作り担当。

モチモチ感のあるパスタも美味しいけど、

シフォンオープンサンドというシフォンケーキの

入るサラダが美味です。

他では食べられないお料理です。

紅茶も珍しい種類を揃っているので、

ゆっくりティータイムも楽しめるお店です。　　　　【ゆ】

「私のおススメ10月号その３」
北浦和駅西口からサティに続く西口銀座商店街に

ある中華楼さん。

「自称イケメン」の二代目店主・菊地さん。

とても親切で面白い人。

スタミナラーメンは見た目に辛そうでしょ？

けどね、それほどでもないんですよ。

辛さだけを追求している味ではなくて、食べていくうちに、

体の芯から温まるんですよ。

写真の真ん中は揚げニンニク。そのほか生ニンニク

やショウガ、サンショウのみそ、豆板醤、トウガラ

シなども入っています。

味はしょう油、塩、みそ、豚骨（冬季のみ）から選べます。　【ゆ】