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「私のオススメ4月号　その2」
緑区三室のＳＳさんは、「昔ながらのお米と醤油の味」と、

かき餅こうのさんを紹介してくれました。

昭和32年から、せんべいの製造・卸をしている。

せんべい作りは、国内産の米の仕入れからはじまり、

浸水—蒸し—撞き—型入れ—冷やし—切断—乾燥—

焼き—味付け—仕上げ乾燥—袋詰めで完成。

この工程に1週間から10日かかる。

量産する大手業者と小さな業者の違いは、

冷やしたり乾燥させる工程で、じっくり時間を置くことで

あり、ここで味も変わってくるという。

３、６、８、９、12月の第2週の木金土曜日に、

割引セールを行っている。

浦和区領家4-8-25
ＴＥＬ048‐886‐7259
営　9：00〜18：00
休・日曜／Ｐ２台