「私のオススメ3月号 その3」
南区南本町のKAさんには、
手打ちそば・土合やぶをご紹介いただきました。
「そばそのものはもちろん、食器やロケーション、
雰囲気など、おもてなしをトータル的に大切にした」と
店主さんが語るように、店内はゆったりと時間が流れて
いくような雰囲気。
そば作りに関しては「常にいじってます」という言葉が
印象的でしたね。
南区南本町のKAさんには、
手打ちそば・土合やぶをご紹介いただきました。
「そばそのものはもちろん、食器やロケーション、
雰囲気など、おもてなしをトータル的に大切にした」と
店主さんが語るように、店内はゆったりと時間が流れて
いくような雰囲気。
そば作りに関しては「常にいじってます」という言葉が
印象的でしたね。
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