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2018/02/25 (Sun)
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2010/05/31 (Mon)
「南浦和 和菓子 若葉」
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南浦和 若葉菓子店

店先にある高さ180センチの

五重塔のミニチュアは、山形県羽黒山にある

ものの1/20だそうだ。

なぜ和菓子屋さんに五重塔?

カステラを焼く時に使う木型の古くなったものを

再利用して、店主さんが作られたもの。

若葉のカステラやどら焼きの皮は、小麦粉に砂糖、

卵は使うが、加水はしない。だからしっとりしていて

味わい深い。


南区南本町2-3-1
TEL048‐861‐1037
営 9:00~19:30
休・月曜/Pなし





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